Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Cuisson magret de canard

(3.75/5 - 4 votes)

2 commentaires

Humm

Cuisson magret de canardType de recette: Plat
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 1 minute
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 11 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 618 Kcal

Ingrédients:

1 magret de canard
Préparation:

Etape 1: Préchauffer votre four à 220°C.

Dans une poêle chaude sans matière grasse, déposer le magret sur son côté peau (coté blanc).

Laisser la graisse fondre et colorer sur un feu moyen pendant 2 minutes.

Etape 2: Puis retourner le magret et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Etape 3: Déposer dans un plat à four, coté peau, saler, poivrer des 2 cotés et :

mettre 6 minutes au four pour une cuisson rosée,
mettre 8 minutes pour une cuisson à point,
mettre 10 minutes pour une cuisson bien cuit.

Etape 4: Enfin laisser reposer 5 minutes sous une feuille de papier aluminium.

Egoutter sur du sopalin et trancher le magret.



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 618Kcal
  • 31%
  • Glucides:
  • 0g
  • 0%
  • Lipides:
  • 32.7g
  • 50%
  • Fat saturat:
  • 8.6g
  • 43%
  • Protéines:
  • 80.1g
  • 160%
  • Fibres:
  • 0g
  • 0%
  • Sucre:
  • 1.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 300g


Imprimer cette page
Par Alexandra75 (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membressdfsd:

goldi
4 / 5

Il est bon de savoir certaines cuissons .....

|
georges1945
4 / 5

Maintenant je sais

|

Recette similaires


Autres articles

Escapade gourmande en AquitaineEscapade gourmande en AquitaineIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

tuiles aux amandes

tuiles aux amandes
pouah !
miam !

Question du moment

Faites vous attention à votre poids ?
Votez