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Cuisson magret de canard

(3.75/5 - 4 votes)

2 commentaires
Humm

Cuisson magret de canardType de recette: Plat
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 1 minute
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 11 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 515 Kcal | ProPoints: 13
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Ingrédients:

1 magret de canard
Préparation:

Etape 1: Préchauffer votre four à 220°C.

Dans une poêle chaude sans matière grasse, déposer le magret sur son côté peau (coté blanc).

Laisser la graisse fondre et colorer sur un feu moyen pendant 2 minutes.

Etape 2: Puis retourner le magret et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Etape 3: Déposer dans un plat à four, coté peau, saler, poivrer des 2 cotés et :

mettre 6 minutes au four pour une cuisson rosée,
mettre 8 minutes pour une cuisson à point,
mettre 10 minutes pour une cuisson bien cuit.

Etape 4: Enfin laisser reposer 5 minutes sous une feuille de papier aluminium.

Egoutter sur du sopalin et trancher le magret.


Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 515Kcal
  • 26%
  • Glucides:
  • 0g
  • 0%
  • Lipides:
  • 27.3g
  • 42%
  • Gras sat.:
  • 7.1g
  • 36%
  • Protéines:
  • 66.8g
  • 134%
  • Fibres:
  • 0g
  • 0%
  • Sucre:
  • 1.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 250g

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Par Alexandra75 (Voir son site)




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Commentaires des membres:

goldi
4 / 5

Il est bon de savoir certaines cuissons .....

goldi | Posté le 15/09/2013, 11:45
georges1945
4 / 5

Maintenant je sais

georges1945 | Posté le 27/03/2013, 09:27

Questions:


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