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Recette au cumin
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Curry au curcuma frais et aux poivres longs
Curry au Curcuma frais et aux poivres longs
Préparation
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Mixer ensemble pour le massala.
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Faire chauffer le wok.
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Ajouter l'huile et puis le massala.
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Frire jusqu'à ce que l'odeur crue d'oignons et d'ail disparaisse.
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Incorporer les cœurs de poulet et 250 ml de l'eau.
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Porter à l'ébullition et puis cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
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Servir avec du riz ou du pain et un légume.
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