Ptitchef

Curry au Curcuma frais et aux poivres longs

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Pour le massala:

Préparation

  • Mixer ensemble pour le massala.
  • Faire chauffer le wok.
  • Ajouter l'huile et puis le massala.
  • Frire jusqu'à ce que l'odeur crue d'oignons et d'ail disparaisse.
  • Incorporer les cœurs de poulet et 250 ml de l'eau.
  • Porter à l'ébullition et puis cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
  • Servir avec du riz ou du pain et un légume.

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Accord vin : Que boire avec ?

Montagny Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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