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Curry de boeuf petits pois/pommes de terre/lentilles corail

(3.80/5 - 5 votes)

1 commentaire

Curry de boeuf petits pois/pommes de terre/lentilles corailType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

400g de boeuf haché
200ml lait coco
200ml eau
4 pommes de terre
250g petits pois surgelés
150g lentilles corail
1/2 pot pâte de curry rouge
Préparation:

Etape 1: Dans une grande casserole d'eau salée faire cuire les pommes de terre épluchées et coupés en morceaux de taille moyenne.
10 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre (environ 10/15 minutes) ajouter les lentilles.

Etape 2: Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger la pâte de curry avec l'eau et le lait de coco.

Etape 3: Porter à ébullition, ajouter le boeuf et les petits pois.

Etape 4: Laisser mijoter environ 10 minutes (controler la cuisson des petits-pois).

Etape 5: Egoutter les légumes et les ajouter à la viande.

Etape 6: C'est prêt ! Servir avec des naans au fromage :)



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Par smartizette (Voir son site)






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Commentaires des membres:

georges1945
4 / 5

Très bon

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