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Curry de lotte à l'ananas

Par Les Agapes
(3.00/5 - 2 votes)


Cette recette est surprenant et réellement délicieux.

Curry de lotte à l'ananasType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 688 Kcal

Ingrédients:

- 700 g de queue de lotte
- des morceaux d'ananas
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- quelque brins de coriandre
Préparation:

Etape 1: Coupée en morceaux 700 g de queue de lotte (après avoir retiré peau et arrête/os central).

Etape 2: les saisir à feu vif dans le wok.

Etape 3: Ajouter des morceaux d'ananas, 1 cuillère à soupe de curry en poudre et enfin j'ai versé 1 verre d'eau.

Etape 4: Baisser la température du wok et cuire à couvert pendant 5 minutes.

Etape 5: Quelque brins de coriandre suffisent ensuite à donner la petite touche finale.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 688Kcal
  • 34%
  • Glucides:
  • 71.9g
  • 24%
  • Lipides:
  • 3.6g
  • 6%
  • Fat saturat:
  • 0.7g
  • 3%
  • Protéines:
  • 82.3g
  • 165%
  • Fibres:
  • 10.3g
  • 41%
  • Sucre:
  • 60.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 1010g


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Par Les Agapes (Voir son site)






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