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Curry aux escargots et aux petits pois ? Snail and pea curry

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile
  • Curry aux escargots et aux petits pois ? Snail and pea curry
  • Curry aux escargots et aux petits pois ? Snail and pea curry - photo 2
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Ingrédients

2

Préparation

  • Rincer les escargots à grande eau. Mélanger le sel, le poivre, le garam masala, la pâte d'ail, de gingembre et de curcuma.
  • Faire chauffer l'huile et y dorer l'oignon. Ajouter la pâte d'épices et la tomate.
  • Bien mélanger en remuant pendant 3 minutes.
  • Ajouter les petits pois et les escargots avec un peu d'eau et laisse mijoter à couvert pendant 5 minutes.
  • Servir parsemé de coriandre ciselée.

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Curry aux escargots et aux petits pois ? Snail and pea curry
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