Curry de mouton


Un plat très simple et facile à faire.

Ingrédients:

- 150 g de poitrine de mouton /pers
- 20 g de beurre
- 3 oignons
- 2 carottes
- 60 g de riz/pers
- 1 cuillère à café de curry
- bouquet garni
- sel et poivre.

Préparation:

Etape 1: Eplucher et couper en rondelles les carottes et les oignons.

Etape 2: Faire dorer la viande de tous les côtés dans une cocotte avec le beurre, ajouter les légumes et recouvrir d'eau juste la hauteur de la viande.

Etape 3: Mettre le curry et le bouquet garni.

Etape 4: Fermer la cocotte et faire cuire 15 minutes.

Etape 5: Après ce temps, ouvrir, mettre la préparation à bouillir et ajouter le riz, faire cuire 8-9 minutes.





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