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Curry de poulet à l’ananas

(4.53/5 - 15 votes)

7 commentaires

Curry de poulet à l’ananasType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 369 Kcal

Ingrédients:

4 escalopes ou filets de poulet
15cl de bouillon de volaille
1 oignon
1 gousse d'ail
1 pomme
1/2 ananas (ou une petite boîte d'ananas au sirop)
10 cl de lait de coco
1 càs de curry
1/2 càc de curcuma en poudre
1/2 càc de gingembre en poudre
Huile
Sel et poivre
Préparation:

Couper les escalopes en dés et les faire dorer à la poêle dans un peu d'huile.
Mettre la viande de côté.
Émincer l'oignon et hacher l'ail.
Couper la pomme et l'ananas en dés.
Faire chauffer un peu d'huile dans la poêle (la même qui a servi à cuire la viande pour récupérer les sucs de cuisson).
Faire revenir l'oignon et l'ail pendant une minute sans cesser de remuer.
Ajouter la pomme, l'ananas, le curry, le curcuma, le gingembre, le bouillon de volaille et le lait de coco. Saler et poivrer.
Laisser mijoter une quinzaine de minutes en remuant fréquemment.
Ajouter les dés de poulets et poursuivre la cuisson 5 minutes environ.
Servir aussitôt avec du riz.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 369Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 26g
  • 9%
  • Lipides:
  • 11.5g
  • 18%
  • Fat saturat:
  • 4.9g
  • 24%
  • Protéines:
  • 37.3g
  • 75%
  • Fibres:
  • 3.9g
  • 16%
  • Sucre:
  • 20.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 384g


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Par une pincee de gourmandise (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Hummmmm merciiiiiiiiiiii

|
5 / 5

J'ADORE!!!

|
5 / 5

HUMMMMMMMMMMMMMM ! çà aussi c'est délicieux j'adorrrrrrrrrr

5 / 5

Super bon geniale

5 / 5

Génial

|
odeu91
4 / 5

C'est super simple à faire! Mes convives ont apprécié alors qu'ils ne sont pas trop sucré-salé. Seul soucis il faut investir dans du gingembre et du curcuma (épices que je n'utilise jamais)!

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (7)

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