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Curry de poulet à la patate douce et aux noix de cajou, sans blé, sans lait

Voici un bon curry de poulet, c'est succulent!

Plat
2 parts
15 min
30 min
moyen
Curry de poulet à la patate douce et aux noix de cajou, sans blé, sans lait
  • (4/5 - 1 vote)
  • 99
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Ingrédients

2
Coût estimé: 5.21€ (2.6€/part)

Préparation

  • Couper le poulet en dés. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Y faire revenir le poulet.
  • Lorsque la viande est dorée, ajouter le curry. Saler, poivrer.
  • Eplucher la patate douce. La couper en cubes de 1 cm de côté environ. Débiter le céleri en petits tronçons. Ajouter les légumes et les raisins au poulet. Mélanger.
  • Ajouter la crème de coco. Laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes. Éventuellement, ajouter un peu d'eau.
  • Au moment de servir, parsemer de noix de cajou grossièrement concassées.

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