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DAUBE DE BOEUF AUX PRUNEAUX

Plat
8 parts
15 min
44 min
facile
203 Kcal
DAUBE DE BOEUF AUX PRUNEAUX
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  • 12
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Ingrédients

8

Préparation

  • Hacher les échalotes 3 seconde dans le bol ajouter l'huile et la viande.
  • Cuire 5 minutes vitesse 1 sens inverse température 100 au bout de ce temps saupoudre de fond de veau et continuer a cuire 2 minutes.
  • Puis verser le vin blanc, et continuer toujours même programme encore 2 minutes.
  • Ajouter les rondelles de carottes les dés de tomates l'ail saler et poivrer.
  • Cuire 30 minutes vitesse 1 sens inverse température 100 ne pas mettre le bouchon.
  • A la sonnerie ajouter les pruneaux, et faire cuire encore 5 minutes.
  • Servir avec des pommes de terres des tagliatelles ou du riz.

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Cailles aux pruneaux


L La table de Mina

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (428g)
Calories: 203Kcal
  • Glucides: 24.1g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 15.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






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