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Recette au citron
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Recette au piment
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°daurade, rhum, piment & citron vert°
°daurade, rhum, piment & citron vert°
Une recette de daurade pour les enfants ou grands gourmands.
Préparation
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Faire mariner la dorade dans un plat avec le rhum, l'ail épluchée et écrasée, le jus et le zeste du citron vert.
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Saler poivrer et couvrir d'un film, laisser reposer au frais 1 heure.
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Farcir de thym et enfourner à 200°C pendant 30 minutes, en arrosant de temps à autre.
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Servir ce poisson avec une poêlée de courgettes aux raisins et aux pignons ou un risotto tout simple.
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