Délicieuse Tarte Tomate-Aubergine Express !

Name: Délicieuse tarte tomate-aubergine express !
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 aubergine; 1 tomate; 1 pâte brisée; de la moutarde; des herbes de Provence; un peu de coulis de tomate; gruyère râpé

Une délicieuse tarte, c'est très léger en bouche et vraiment très bon.

Plat

6 parts

10 min

20 min

facile

(4.3/5 - 4 votes)
80

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Ingrédients

1 aubergine
1 tomate
1 pâte brisée
de la moutarde
des herbes de Provence
un peu de coulis de tomate
gruyère râpé

Préparation

Étalez votre pâte brisée. Mettez-là dans un plat à tarte et piquez-là avec une fourchette.
Répartissez une fine couche de moutarde au fond puis répartissez des rondelles de tomates et d'aubergines en alternant.
Ajoutez deux cuillères à soupe de coulis de tomate sur le dessus, saupoudrez d'herbes de Provence et de gruyère râpé à votre goût.
Enfournez à 180° pendant env. 20 minutes.

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