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Dip aux poivrons rouges-féta et galettes de semoule , verrines aubergines-tapenade.
Dip aux poivrons rouges-féta et galettes de semoule , verrines aubergines-tapenade.
Des galettes à la semoule qui accompagnent à merveille avec des verrines aux aubergines, coriandre et tapenade . Extra!
Ingrédients
2
Coût estimé: 8.64Euros€ (4.32€/part)
Préparation
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Pour le dip :
Mixer tous les ingrédients.
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Pour les galettes:
Faire la pâte dans la MAP en mélangeant tous les ingrédients.
Les fais cuire à la poêle, en les saupoudrant de gros sel avant cuisson et en badigeonnant de temps en temps d'huile d'olive la poêle ( au pinceau).
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Pour les verrines :
Coupez 3 aubergines en 2 et entaillez-les ; faites-les cuire au four à 180º pendant 30 minutes environ, puis les laisser refroidir.
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Récupérez la chair avec une cuillère à soupe, la mettre dans un mixer, en ajoutant 1 bon filet d'huile d'olive, la moitié d'un jus de citron , du sel, et mixer le tout en purée. Ajoutez 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée.
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Mixer à part 1 boîte d'olives noires dénoyautées et égouttées avec 2 cuillères à soupe de pesto rouge .
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (1164g)
Calories: 1217Kcal
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Glucides: 127g
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Lipides: 52.9g
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Gras sat.: 22g
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Protéines: 44.2g
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Fibres: 18.8g
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Sucre: 18.7g
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ProPoints: 32
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SmartPoints:
41
Végétarien
Sans sucre ajouté
Photos
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Commentaires des membres:
Humm ça a l'air bon je vais essayer