Ebly au saumon fumé

Name: Ebly au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g d'ebly; 2 citrons; 6 tranches de saumon fumé; 250g de crème fraîche; 3 cuillrèes à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

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16

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Ingrédients

350 g d'ebly
2 citrons
6 tranches de saumon fumé
250g de crème fraîche
3 cuillrèes à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

Préparation

Faites cuire l'ebly pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, pressez le jus d'1 citron et taillez l'autre en fines tranches.
Coupez le saumon en lamelles.
Versez la crème dans un bol, salez et poivrez. Quand le blé est cuit, égouttez-le et versez-le dans un saladier.
Arrosez-le du jus de citron et de l'huile d'olive. Ajoutez les lamelles de saumon. Poivrez et mélangez bien.
Répartissez le blé dans les assiettes et décorez de rondelles de citron. Servez aussitôt.

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