Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Emincé de boeuf extra tendre

Par Sève côté cuisine
(5.00/5 - 4 votes)

1 commentaire

La couleur est assortie

Emincé de boeuf extra tendreType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 4 minutes
Prêt en: 14 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 375 Kcal | ProPoints: 10
Ingrédients:

- 4 pavés de boeuf
- 1 c.à soupe de crème fraîche
- beurre
- vin blanc
- herbes de Provence
- 1 gousse d'ail
- cumin
- paprika
Préparation:

Etape 1: Parsemer les pavés de bœuf d'herbes de Provence.
Faire cuire les pavés dans une poêle bien chaude avec une noix de beurre, pendant 1 minute 30 de chaque côté.

Etape 2: Réserver la viande et déglacer immédiatement la poêle avec un peu de vin blanc et un peu de beurre.

Etape 3: Ajouter alors l'ail émincé finement, le paprika et le cumin, et enfin la crème fraîche.

Etape 4: Découper les pavés de bœuf en fins morceaux.
Remettre la viande dans la poêle et laisser mijoter 3 à 4 min, pas plus!


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 375Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 4.6g
  • 2%
  • Lipides:
  • 36.2g
  • 56%
  • Fat saturat:
  • 24g
  • 120%
  • Protéines:
  • 4.2g
  • 8%
  • Fibres:
  • 0.3g
  • 1%
  • Sucre:
  • 2.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 141g


Imprimer cette page
Par Sève côté cuisine (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Bravo et merci pour cette recette simple et succulente!!



Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Repas de famille : je reçois mes beaux-parents !Repas de famille : je reçois mes beaux-parents !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quel est votre fruit préféré en ce mois de novembre ?
Votez