Retirez le trognonn, effeuillez, lavez et essuyez les endives avec du papier absorbant. Egoutez et écrasez grossièrement les sardines.
Taillez en 2, épépinez et coupez le poivron en petit dés. Lavez et hachez lepersil. Epluchez et ciselez les échalotes.
Dans un saladier mélangez les échalotes, le jus de citron, le persil haché, les dés de poivron, les sardines et la crème jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Répartissez ce mélange dans la partie creuse de chaque feuilles d'endives.
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Pour l'apéritif, rien ne détrônera ces rillettes hyper rapides et faciles!
Que faire avec une boîte de sardines?
La meilleure recette à faire pour un apéritif!
