Escalope de poulet à la crème de champignon et son riz safrané

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Ingrédients:

2 escalopes de poulet
4 champignon de paris
200 ml de crème
1 oignon
Persil
sel et poivre
Riz
2 cac de safran

Préparation:

Faire revenir les escalopes de poulet dans du beurre
Ajouter l'oignon ciselé
Ajouter les champignons en lamelle
Ajouter la crème liquide
saler poivrer
Ajouter le persil

Récupérer les escalopes de poulet
Les couper en lamelle
Mixer la sauce
remettre-le tout sur le feu

Faire chauffer un grand volume d'eau salée
Ajouter 2 cac de safran
Ajouter le riz





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Commentaires des membres:

vero_d2014
4 / 5vero_d2014
Posté le 11/01/2014, 22:03

Je vais l essayer dès la semaine prochaine

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