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Escalope de poulet marinée au miel et soja et l"gumes en lannièr

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3 commentaires


Ingrédients:

Pour 4 escalopes de poulet:

2 càs de sauce soja
1 càs de moutarde
1 belle càs de miel

carottes
courgettes

Préparation:

Dans une assiette, mettre les escalopes et verser le soja, le miel et la moutarde. Bien répartir sur les escalopes et laisser reposer au frais, moi je les ai préparées la veille mais quelques heures suffisent.

Faire cuire les escalopes marinées dans une noisette de beurre avec la marinade. Cuire de chaque côté en surveillant car avec le miel, elles peuvent vite bruler.

Pour les légumes je les ai détaillés en lanièresà l'aide d'un économe, ébouillantées 1 minute et passées quelques minutes dans la poele qui a servi à cuire les escalopes. Je n'ai rien rajouté dans la poele, les lanières ont fini de cuire avec le reste de la marinade, ce qui les a superbement parfumées !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 51Kcal
  • 3%
  • Glucides:
  • 7.3g
  • 2%
  • Lipides:
  • 1.3g
  • 2%
  • Gras sat.:
  • 0.1g
  • 0%
  • Protéines:
  • 2.2g
  • 4%
  • Fibres:
  • 1g
  • 4%
  • Sucre:
  • 6.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 95g
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

3 / 5

Moyen je m attendais a plus de saveur mais mon mari a aime

audrey1391 | Posté le 13/10/2009, 22:45
4 / 5

Original comme recette

maggy02 | Posté le 12/10/2009, 21:43
5 / 5

Très simple et donne au poulet, qui est une viande assez fade, un bon goût.

Maiatza | Posté le 11/10/2009, 13:48

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