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Escalope de poulet marinée au miel et soja et l"gumes en lannièr

(3.71/5 - 14 votes)

3 commentaires

escalope de poulet marinée au miel et soja et l gumes en lannièrType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 51 Kcal | ProPoints: 1
Ingrédients:

Pour 4 escalopes de poulet:

2 càs de sauce soja
1 càs de moutarde
1 belle càs de miel

carottes
courgettes
Préparation:

Dans une assiette, mettre les escalopes et verser le soja, le miel et la moutarde. Bien répartir sur les escalopes et laisser reposer au frais, moi je les ai préparées la veille mais quelques heures suffisent.

Faire cuire les escalopes marinées dans une noisette de beurre avec la marinade. Cuire de chaque côté en surveillant car avec le miel, elles peuvent vite bruler.

Pour les légumes je les ai détaillés en lanièresà l'aide d'un économe, ébouillantées 1 minute et passées quelques minutes dans la poele qui a servi à cuire les escalopes. Je n'ai rien rajouté dans la poele, les lanières ont fini de cuire avec le reste de la marinade, ce qui les a superbement parfumées !!!

Recette: Sans oeuf, Végetalien, Végétarien, Sans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 51Kcal
  • 3%
  • Glucides:
  • 7.3g
  • 2%
  • Lipides:
  • 1.3g
  • 2%
  • Fat saturat:
  • 0.1g
  • 0%
  • Protéines:
  • 2.2g
  • 4%
  • Fibres:
  • 1g
  • 4%
  • Sucre:
  • 6.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 95g


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Par manuadel (Voir son site)






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Commentaires des membres:

audrey1391
3 / 5

Moyen je m attendais a plus de saveur mais mon mari a aime

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4 / 5

Original comme recette

|
5 / 5

Très simple et donne au poulet, qui est une viande assez fade, un bon goût.

|


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