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Escalope Milanaise

Name: Escalope milanaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de veau; 1 oeuf; un peu de farine; un peu de mélange : 1/3 parmesan, 2/3 chapelure

Escalope c'est top

Plat

2 parts

5 min

15 min

facile

(4/5 - 3 votes)
75

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Ingrédients

2 escalopes de veau
1 oeuf
un peu de farine
un peu de mélange : 1/3 parmesan, 2/3 chapelure

Préparation

Farinez les escalopes, puis trempez les dans l’œuf puis dans le mélange chapelure/parmesan.
Faites cuire a feu doux de chaque côté, dans une poêle beurrée, jusqu'à ce que les escalopes soient dorées.
Servir avec des pâtes fraîches et de la sauce tomate

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