Couper les tomates pelées en dés et les faire revenir dans une casserole avec l'oignon émincé avec l'huile d'olive , persil haché , coulis de tomates , les épices et la viande pendant 5 minutes.
Ajouter les champignons et le coulis de tomate.
Ajouter un peu d'eau et des olives et laisser mijoter un peu.
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