Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette d'espadon
  4. Recette au céleri
  5. Espadon aux saveurs marocaines

Espadon aux saveurs Marocaines

Plat
4 parts
30 min
1 heure
moyen
Espadon aux saveurs Marocaines
  • (4.2/5 - 14 votes)
  • 3
  • 30
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Eplucher, laver et couper les légumes en petit morceaux

    Retirer la peau des tomates après les avoir ébouillantées

    Mettre un peu d’huile dans une sauteuse, faire fondre les oignons coupés

    Ajouter les tomates les laisser un peu fondre

    Lorsqu’il y a un peu de jus, ajouter les courgettes et 5 minutes après les autres légumes

    Saupoudrer les épices « Mélange pour Tajine Marocain » et l’ail ciselé. Saler. Ajouter un peu de piment.

    Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes soit cuits (1 h 15 environ)

    Au dernier moment :

    Mettre un filet d’huile dans une poêle et faire cuire l’espadon. (5 minutes environ sur chaque face). Mettre un peu de fleur de sel.

    Mettre une tranche d’espadon sur les assiettes. Saupoudrer dessus un peu de piment et ajouter un petit filet d’huile.

    Entourer avec une portion de légumes.

    Servir aussitôt.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Pot-au-feu, un classique simple


G Gut

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

18/01/2014

LOL

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
02/05/2014

Bon recette

(0) (0) Signaler
10/12/2013

Tres goutteux

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Un ragoût de courgettes pour accompagner vos pâtes!
Un ragoût de courgettes pour accompagner vos pâtes!
4 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Soupe de légumes au thermomix
Soupe de légumes au thermomix
6 parts
30 min
facile
Recette Pot-au-feu, un classique simple
Pot-au-feu, un classique simple
4 parts
4 h 20 m
facile
4 / 5
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3 h 30 m
facile
4.2 / 5
Recette Tagliatelles aux courgettes, un plat végétarien que tout le monde aime
Tagliatelles aux courgettes, un plat végétarien que tout le monde aime
4 parts
45 min
facile
5 / 5
Recette Couscous express au poulet et aux légumes
Couscous express au poulet et aux légumes
1 parts
25 min
facile
3.6 / 5

Recettes
Poissons de mer Carottes Courgette Celeri Navet Espadon Recette aux carottes et céleris Recette de carottes et courgettes Recette aux carottes et navets Recette de courgettes et navets Piment-d-espelette

A lire également

L'association de saveurs que les petits (et grands) adorent! L'association de saveurs que les petits (et grands) adorent! Le tour de France des saveurs Le tour de France des saveurs Les saveurs du printemps dans vos assiettes! Les saveurs du printemps dans vos assiettes!

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork