L'accompagnement idéal pour vos viandes et poissons ! Jusqu'à présent, on avait l'habitude de les acheter tout faits, puis on s'est très vite rendu compte que les fagots étaient hyper faciles à confectionner ! Pour ce faire, deux ingrédients : des haricots verts et des tranches de poitrine fumée. Pour le reste, on vous laisse suivre nos étapes de réalisation ci-dessous ↓
Lavez les haricots, équeutez-les et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante durant 12-15 minutes. Pendant ce temps, faites tremper vos cure-dents dans un bol d'eau froide. Cette étape leur évitera de brûler lors de la cuisson au four.
Coupez les tranches de poitrine fumée en deux (au milieu et non dans la longueur). Prenez 12 haricots verts et entourez-les d'une demi-tranche de poitrine fumée puis scellez le tout avec un cure-dent. Répétez l'opération jusqu'à ne plus avoir d'ingrédients.
Disposez vos fagots sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis faites cuire 15 minutes à 180°C. Et voilà, vos fagots sont prêts !
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