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  5. Filet de porc au vinaigre balsamique et confit d'oignons

Filet de porc au vinaigre balsamique et confit d'oignons

Plat
4 parts
10 min
34 min
facile
255 Kcal
  • (2/5 - 2 votes)
  • 1
  • 3
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Ingrédients

4

Confit d'oignons:

Coût estimé: 2.95€ (0.74€/part)

Préparation

  • Faire mariner pendant 2 à 3 heures le filet de porc dans le mélange de vinaigre balsamique et miel.
  • Si coupé en cubes, faire revenir tout simplement dans un poêlon. Au four, faire cuire jusqu'à rosé.
  • Faire revenir à feu moyen les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté. Ajouter le sucre et le vinaigre de vin et laisser cuire 3 à 4 minutes.

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Filet mignon de porc en croûte pas à pas


P Papilles Gustatives

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Calories: 255Kcal
  • Glucides: 32.8g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 31.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

11/02/2017

Il a pas beaucoup d'informations sur la préparation. Il me semble qu'il manque des étapes. !!!!!

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