Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Filet de rouget poêlé, endives à l'orange, huile d'olive au citron

Par


Filet de rouget poêlé, endives à l'orange, huile d'olive au citronType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 174 Kcal | ProPoints: 5
Imprimer cette page
Ingrédients:

- 280g d'endives
- beurre
- 1/2 orange
- 10 olives noires
- 20 g de parmesan
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 1/2 cuillère à café de jus de citron
- filets de poisson
Préparation:

Préparation etape 1 - Filet de rouget poêlé, endives à l'orange, huile d'olive au citronEtape 1: Émincer 280 g d'endives. Les suer au beurre, ajouter le jus d'1/2 orange. Les obtenir craquantes, assaisonner.

Etape 2: Préparer l'huile d'olive au citron: Mixer 10 olives noires avec 20 g de parmesan, et quantité suffisante huile d'olive. Saler, poivrer, ajouter 1/2 cuillère à café de jus de citron. Réserver.

Préparation etape 3 - Filet de rouget poêlé, endives à l'orange, huile d'olive au citronEtape 3: Inciser la peau des filets de poisson, les cuire côté peau, 2 minutes, dans une poêle avec un peu de beurre. Assaisonner.

Etape 4: Au centre de l'assiette, dresser les endives, poser dessus un filet de rouget, et verser l'huile sur les côtés.


Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 174Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 5.3g
  • 2%
  • Lipides:
  • 13.1g
  • 20%
  • Gras sat.:
  • 4.8g
  • 24%
  • Protéines:
  • 7.8g
  • 16%
  • Fibres:
  • 2g
  • 8%
  • Sucre:
  • 3.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 148g

Imprimer cette page
Par Val153 (Voir son site)




Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée

  • Gâteau magique à la vanille et au citronGâteau magique à la vanille et au citron
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween

Recette similaires



Articles connexes

5 façons de cuire son foie gras5 façons de cuire son foie grasIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !



Menu du jour

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quel fruit d'été préférez-vous ?
Votez