FILET DE TURBOT AU LAIT DE COCO

Name: Filet de turbot au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 filets de turbot; 20 cl de lait de coco; 1 cuillère à café de curcuma en poudre; 1/2 cuillère à café de curry; sel et poivre; un filet d'huile d'olive

Plat

3 parts

10 min

facile

263 Kcal

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1
6

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Ingrédients

3 filets de turbot
20 cl de lait de coco
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1/2 cuillère à café de curry
sel et poivre
un filet d'huile d'olive

Coût estimé: 7.19€ (2.4€/part)

Préparation

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu vif et saisir les filets de poisson de chaque côté quelques minutes.
Réserver les filets dans une assiette au chaud.
Préparer la sauce, verser le lait de coco dans la poêle, ajouter les épices, sel et poivre et faire réduire 3 à 5 minutes à feu vif. Verser sur les filets de poisson et servir aussitôt.

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