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Filet mignon à la citronnelle

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile
504 Kcal
Filet mignon à la citronnelle
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Ingrédients

4
Coût estimé: 12.95€ (3.24€/part)

Préparation

  • Mélanger ensemble la sauce soja, l'huile, le vinaigre le citron vert et le miel.
  • Ajouter les gousses d'ail écrasées et la citronnelle ciselée.
  • Faire mariner le filet mignon dans cette préparation pendant au moins 2 heures.
  • Éplucher le navet long et les carottes, les tailler en rondelles assez épaisses.
  • Les faire pré-cuire 10 minutes dans l'eau bouillante salée.
  • Mettre dans un plat allant au four les légumes égouttés, la viande, ainsi que la marinade.
  • Couvrir avec du papier aluminium.
  • Enfourner 35-40 minutes à 180°C.

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Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas


M Moum007

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (271g)
Calories: 504Kcal
  • Glucides: 11g
  • Lipides: 28.1g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 44.1g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 13
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:






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