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Filet mignon a la moutarde

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2 commentaires



Ingrédients:

1 filet mignon de porc

40 cl d'eau

1 bouillon cube ( pour moi poule)

20 cl de crème fraîche

2 oignons

1cs d'huile

20g de beurre

3cs de moutarde

sel poivre

Préparation:

Faire dorer la viande avec les oignons émincés dans un mélange huile + beurre dans une cocotte.

Puis ajouter la moutarde

Faire chauffer l'eau y faire fondre le cube de bouillon

Ajouter le bouillon au filet mignon

Cuire environ 30 min, à feu très doux.

En fin de cuisson, ajouter la crème, saler et poivrer

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 550Kcal
  • 27%
  • Glucides:
  • 3.6g
  • 1%
  • Lipides:
  • 42.6g
  • 66%
  • Gras sat.:
  • 20.1g
  • 100%
  • Protéines:
  • 37.7g
  • 75%
  • Fibres:
  • 0.4g
  • 2%
  • Sucre:
  • 2.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 344g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

Kyky50
5 / 5

Hum , à faire bientôt , merci

Kyky50 | Posté le 09/09/2013, 23:51
georges1945
4 / 5

Dans mon carnet

georges1945 | Posté le 27/03/2013, 14:01

Questions:


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