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Filet mignon à la moutarde

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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 25 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

1 filet mignon

50g de beurre

2 échalottes

1 boîte de champignons

20cl de crème fraîche

2 cs de moutarde à l'ancienne

1 cc de moutarde créole

Sel/poivre

Préparation:

Etape 1 Faire fondre 25g de beurre. Faire revenir le filet mignon coupé en tranches.

Etape 2 Retirer la viande et la mettre au four 5min.

Etape 3 Faire fondre les 25g de beurre restant et y faire revenir les échalottes émincées.

Etape 4 Ajouter les champignons et laisser réduire de moitié.

Etape 5 Ajouter la crème fraîche et les 2 moutardes.

Bien mélanger.

Etape 6 Ajouter la viande et bien mélanger à nouveau.

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Par prici (Voir son site)