Dérouler la pâte feuilletée et étaler dessus la moutarde . Badigeonner le filet mignon de boursin, saler, poivrer et le disposer au centre de la pâte feuilletée.
Rabattre les côtés afin d'entourer le filet mignon de tous les côtés. Dorer la pâte avec un jaune d'oeuf battu. Enfourner 40 minutes à 200°C.
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Si vous avez des restes de pâte feuilletée, réaliser une tresse et la disposer sur le dessus avant la cuisson.. Le boursin est facultatif vous pouvez l'enlever ou bien le remplacer par un autre fromage frais plus neutre...
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Calories:657Kcal
Glucides:22.4g
Lipides:42.7g
Gras sat.:21.1g
Protéines:45.1g
Fibres:1.2g
Sucre:0.9g
ProPoints:18
SmartPoints:21
Sans sucre ajouté
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc
Provence, Blanc
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
Commentaires des membres:
memene08,
09/07/2017
J'avais la meme recette; c'est succulant ! et mes invites sont conquis!
Commentaires des membres:
J'avais la meme recette; c'est succulant ! et mes invites sont conquis!
Très facile à faire