Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Filet mignon de porc, gingembre et lait de coco

(4.44/5 - 16 votes)

2 commentaires

Filet mignon de porc, gingembre et lait de cocoType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
Imprimer cette page
Ingrédients:

1 filet mignon de porc
20 cl de lait de coco
1 citron bio
1 cuillère à café de gingembre moulu
Mélange 5 baies
10 grains de coriandre écrasés dans un mortier
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation:

Saler et poivrer le filet mignon sur toutes ses faces, et le faire revenir dans une sauteuse dans l'huile, accompagné de la pulpe des gousses d'ail pressées.
Quand le rôti de porc est doré, le passer dans une cocotte allant au four (pour moi, encore une fois, Ultra Pro Tupperware).
Verser le lait de coco, le gingembre, le zeste et le jus du citron.
Fermer la cocotte et cuire 45 mn Th 7.
Au moment de servir (avec un riz blanc), parsemer de mélange 5 baies.




Imprimer cette page
Par Sorcilili (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

Très bon!! servi avec du riz et des brocolis :-) excellent repas! merci

Posté le 03/11/2014, 20:00
5 / 5

Original et plein de saveurs exotiques.

Posté le 10/04/2013, 14:27

Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner les différents morceaux du porc?Comment cuisiner les différents morceaux du porc?Comment cuisiner le filet mignon?Comment cuisiner le filet mignon?



Convertisseur d'unités


Miam ! ou Pouah !

Les cookies de toutes les couleurs !Les cookies de toutes les couleurs !
pouah !
miam !

Question du moment

Quel type de dessert aimeriez-vous préparer à votre maman pour sa fête ?
Votez