Pas encore inscrit ?
Filets de cabillaud avec sauce au curry.
Par oufff
(3.00/5 - 1 vote)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
300 g de cabillaud.
380 g de courgette râpée.
60 g d'oignon râpé.
2 tomates coupées en tranches fines.
2 c à s d'huile d'olive.
1 c à s d'ail et de persil haché
3 c à s de crème fraîche épaisse.
2 c à s de curry doux.
1 c à s de ciboulette.
5 cl de vin blanc.
Poivre et sel.
Ustensiles :
mandoline
380 g de courgette râpée.
60 g d'oignon râpé.
2 tomates coupées en tranches fines.
2 c à s d'huile d'olive.
1 c à s d'ail et de persil haché
3 c à s de crème fraîche épaisse.
2 c à s de curry doux.
1 c à s de ciboulette.
5 cl de vin blanc.
Poivre et sel.
Ustensiles :
mandoline
Préparation:
1/à l'aide de la mandoline découper les courgettes, l'oignon, et la tomate.
2/Avec l'huile d'olive graisser un plat allant au four et mettre dedans les courgettes, les oignons, les tomates Saler et poivrer. Ajouter le cabillaud . Assaisonner légèrement les filets de cabillaud.
3/Recouvrir le poisson de courgettes, d'oignons, de tomates. Dans un saladier, mélanger la crème, le persil et l'ail haché, le curry, la ciboulette, le vin blanc. Saler et poivrer.
5/Napper le cabillaud avec cette sauce .Mettre au four et laisser cuire pendant 30 minutes thermostat 6.
La chair du cabillaud est fondante et le plat particulièrement simple à préparer.
2/Avec l'huile d'olive graisser un plat allant au four et mettre dedans les courgettes, les oignons, les tomates Saler et poivrer. Ajouter le cabillaud . Assaisonner légèrement les filets de cabillaud.
3/Recouvrir le poisson de courgettes, d'oignons, de tomates. Dans un saladier, mélanger la crème, le persil et l'ail haché, le curry, la ciboulette, le vin blanc. Saler et poivrer.
5/Napper le cabillaud avec cette sauce .Mettre au four et laisser cuire pendant 30 minutes thermostat 6.
La chair du cabillaud est fondante et le plat particulièrement simple à préparer.
Imprimer cette page
Recette similaires
Notez cette recette:
