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Filets de pangas poêlés et spaguettis de courgettes à l'huile vanillée

Par A la table gourmande


Pour vos pique-niques entre amis opter pour ce succulent plat facile à emporter!

  • Filets de pangas poêlés et spaguettis de courgettes à l'huile vanillée
  • Filets de pangas poêlés et spaguettis de courgettes à l'huile vanillée, Photo 2
  • Filets de pangas poêlés et spaguettis de courgettes à l'huile vanillée, Photo 3
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 638 Kcal (1 part)
ProPoints: 17 (1 part)

Ingrédients:

- 4 filets de pangas ou poisson de votre choix
- 6 courgettes
- 20 cl d'huile d'olive
- 1 gousse de vanille
- 1 jus de citron, sel et poivre

Préparation:

Etape 1: Laver les courgettes et n'utiliser que la partie verte.

Etape 2: Les tailler en fins bâtonnets. Couper la gousse de vanille en deux et récupérer les graines en grattant la gousse avec la pointe d'un couteau.

Etape 3: Mettre ces graines et les gousses dans l'huile d'olive. Faire chauffer l'huile pendant 2 à 3 minutes et laisser infuser.

Etape 4: Poêler les filets de poisson dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer.

Etape 5: Faire sauter les spaghettis de courgettes dans l'huile vanillée pendant quelques minutes ( elles doivent rester un peu croquantes). Saler, poivrer. Servir le tout avec un filet de jus de citron.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 638Kcal
  • 32%
  • Glucides:
  • 13.9g
  • 5%
  • Lipides:
  • 53g
  • 82%
  • Gras sat.:
  • 7.7g
  • 39%
  • Protéines:
  • 23.8g
  • 48%
  • Fibres:
  • 4.5g
  • 18%
  • Sucre:
  • 7.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 533g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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