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Filets de sole creme de saumon express

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Ingrédients:

4 filets de sole
150 gr de saumon fumé
30 cl de crème fraiche épaisse REO
1 kg d'épinards en branche (surgelé pour moi)
1 càs d'oseille hachée
1 noisette de beurre doux REO
1 jus de citron
poivre, sel

Préparation:

Faites chauffez les épinards en branches
Huilez très légèrement votre sauteuse avec une noisette de beurre ,
Salez et poivrez les filets
Faites dorer 2 minutes par face
Réservez dans une assiettes sous film alimentaire
pour garder la chaleur.

A part, mixez le saumon fumé avec l'oseille.
ajoutez la crème fraiche REO.
Mélangez jusq'à obtention d'une sauce homogène
Poivrez
faites mijotez quelques minutes à feu doux.
ajoutez le jus de citron, bien mélanger

Servir les filets & sauce bien chauds sur un lit d'épinards

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 578Kcal
  • 29%
  • Glucides:
  • 10.8g
  • 4%
  • Lipides:
  • 40.4g
  • 62%
  • Gras sat.:
  • 25.5g
  • 127%
  • Protéines:
  • 37.9g
  • 76%
  • Fibres:
  • 9g
  • 36%
  • Sucre:
  • 3.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 507g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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