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Flan à la bisque de homard

Name: Flan à la bisque de homard
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de bisque de homard (300 g); 1 paquet de riz express (250 g); 20 cl de crème liquide; 6 oeufs; baies roses; 4 brins de ciboulette; persil; beurre pour le moule; poivre

Pour les amateurs de bisque de homard, cette recette est faite pour vous. Une superbe recette pour un plat de Fêtes en version allégé, surtout après tous les excès des vacances, très facile à préparer. Ce flan peut aussi se déguster froid accompagné d'une salade.

Plat

4 parts

5 min

30 min

facile

(4.5/5 - 4 votes)
1
20

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Ingrédients

1 boîte de bisque de homard (300 g)
1 paquet de riz express (250 g)
20 cl de crème liquide
6 oeufs
baies roses
4 brins de ciboulette
persil
beurre pour le moule
poivre

Coût estimé: 5.96€ (1.49€/part)

Préparation

Fouetter les œufs dans un saladier, puis ajouter la bisque de homard et la crème en continuant de remuer. Poivrer.
Verser dans un moule à savarin antiadhésif bien beurré. Cuire 30 minutes au bain-marie au four préchauffé à 150° C.
Attendre 5 minutes avant de démouler et de servir accompagné du riz réchauffé parsemé de baies roses concassées, de ciboulette ciselée et de persil.

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