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Flan de patate douce au lait de coco et petits lardons

(4.00/5 - 12 votes)

3 commentaires

Un délice pour les fins gourmets !

Flan de patate douce au lait de coco et petits lardonsType de recette: Plat
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

2 patates douces
2 cuillère à soupe de lait de coco
1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide 15%
1 œoeuf
1 barquette de lardons dégraissés
Sel
Poivre
Préparation:

Préchauffez le four à 200°C

Épluchez et coupez vos patates douces en petits morceaux. Les faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante.

Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants

Dans un mixeur, mixez les patates douces cuites avec le lait de coco, la crème fraîche et l'œuf. Salez et poivrez.

Mettez la préparation dans des petits moules pour faire des palets avec sur le dessus les lardons. Faites cuire 15 min au four.

Attendez que les petits flans refroidissent légèrement pour les démouler.



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Par Claire243 (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

Ça a l'air très délicieux miam

|
1 / 5

Pas de lardons

|
5 / 5

Délicieux


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