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Flan de patate douce au lait de coco et petits lardons
Par Claire243 (Voir son site)
(3.17/5 - 6 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 25 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
- 2 patates douces
- 2 cuillère à soupe de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide 15%
- 1 uf
- 1 barquette de lardons dégraissés
- du sel et du poivre
- 2 cuillère à soupe de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide 15%
- 1 uf
- 1 barquette de lardons dégraissés
- du sel et du poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C
1) Épluchez et coupez vos patates douces en petits morceaux. Les faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante.
2) Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
3) Dans un mixeur, mixez les patates douces cuites avec le lait de coco, la crème fraîche et l'uf. Salez et poivrez.
4) Mettez la préparation dans des petits moules pour faire des palets avec sur le dessus les lardons. Faites cuire 15 min au four.
5) Attendez que les petits flans refroidissent légèrement pour les démouler.
1) Épluchez et coupez vos patates douces en petits morceaux. Les faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante.
2) Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
3) Dans un mixeur, mixez les patates douces cuites avec le lait de coco, la crème fraîche et l'uf. Salez et poivrez.
4) Mettez la préparation dans des petits moules pour faire des palets avec sur le dessus les lardons. Faites cuire 15 min au four.
5) Attendez que les petits flans refroidissent légèrement pour les démouler.
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Par Claire243 (Voir son site)
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Notez cette recette:
Pas de lardons
edwige derer | Posté le 28/08/2012, 21:02Délicieux
Posté le 21/08/2011, 20:33