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Flan macédonien

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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 1 grande boîte (425 g) de macédoines de légumes

- 2 œufs

- 15 cl de crème liquide

- 60 g de mimolette

- 20 g de beurre

- 1 C à C de curry

- 1 pincée de noix de muscade

- sel

- poivre

Préparation:

Râpez la mimolette, égouttez la macédoine.

Fouettez les œufs avec la crème liquide. Ajoutez la mimolette râpée, le curry et la noix de muscade râpée. Salez et poivrez.

Ajoutez la macédoine, mélangez le tout délicatement puis répartir la préparation dans 4 ramequins beurrés ou dans 1 seul plat à gratin.

Cuire 20 à 25 min au four préchauffé à 180°C en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Servir bien chaud.


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