Fricassé de porc en croûte de TOUT SIMPLEMENT CLODINE

Ingrédients

• 2 cuillères à table (30 ml) d'huile végétale
• 2 oignons moyens coupés en dés
• 2 tasses (500 ml) de rôti de porc coupés en gros dés
• ½ tasse (125 ml) de carottes cuites, coupées en quart de rondelles
• ½ tasse (125 ml) de rutabagas cuits, coupés en petits dés
• 2 cuillères à table (30 ml) de farine
• 7 oz (200 g) de pâte feuilletée du commerce décongelée, en bloc
• ½ cuillère à thé (2,5 ml) de thym frais haché
• 2 ½ tasses (625 ml) de sauce demi-glace
• 1 jaune d’oeuf, dilué dans 4 cuillères à table (60 ml) d'eau