-Faites bouillir les saucisses 8 minutes puis égouttez-les et coupez-les en rondelles.
-Dans l'huile d'olive, faites revenir l'oignon et le poivron à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
-Ajouter l'ail et les rondelles de saucisses et poursuivre la cuisson pour faire dorer les saucisses.
-Ajouter les zucchinis, le poivre vert et les fines herbes, faites revenir encore 2 minute, puis ajouter le reste des ingrédients.
-Laisser cuire les tomates et les zucchinis et épaissir la sauce à la bière pendant 6-7 minutes à feu doux.
-Comme elle est rapide à faire et très appréciée de la maisonnée, je prépare toujours cette recette en plus grande quantité. Nous pouvons ainsi l?étirer sur plusieurs repas et avoir de bons petits lunches tout au long de la semaine.
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Commentaires des membres:
Super