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Galette de pommes de terre et courgettes

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Galette de pommes de terre et courgettesType de recette: Plat
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

1 kg de pommes de terre
700 g de courgettes
1 oignon
1 œuf
100 g de gruyère râpé
sel et poivre
Préparation:

Eplucher les pommes de terre et les râper avec la râpe à gros trous, presser dans un tamis pour enlever le jus.

Râper les courgettes avec la râpe à gros trous, presser également pour enlever le jus.

Mettre tout dans un grand saladier, ajouter l'œuf, un oignon haché et le gruyère. Saler et poivrer, bien mélanger.

Pour la cuisson, je me suis servie de mon appareil tarte réussite.
Graisser légèrement le fond du moule et le couvercle, y verser la préparation et bien tasser. Fermer l'appareil et cuire 30 à 40 mn.
Je pense qu'on peut également cuire la galette au four, ou bien à la poêle en version galettes individuelles.



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Par Therbia (Voir son site)





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Commentaires des membres:

nadia_i2013
5 / 5

J'adore

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