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Galette de pommes de terre et courgettes

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2 commentaires


Ingrédients:

1 kg de pommes de terre
700 g de courgettes
1 oignon
1 œuf
100 g de gruyère râpé
sel et poivre

Préparation:

Eplucher les pommes de terre et les râper avec la râpe à gros trous, presser dans un tamis pour enlever le jus.

Râper les courgettes avec la râpe à gros trous, presser également pour enlever le jus.

Mettre tout dans un grand saladier, ajouter l'œuf, un oignon haché et le gruyère. Saler et poivrer, bien mélanger.

Pour la cuisson, je me suis servie de mon appareil tarte réussite.
Graisser légèrement le fond du moule et le couvercle, y verser la préparation et bien tasser. Fermer l'appareil et cuire 30 à 40 mn.
Je pense qu'on peut également cuire la galette au four, ou bien à la poêle en version galettes individuelles.


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Commentaires des membres:

4 / 5

Parfait

Posté le 14/04/2015, 20:24
nadia_i2013
5 / 5

J'adore

nadia_i2013 | Posté le 30/04/2013, 17:19

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