Galette de pommes de terre et courgettes

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3 commentaires


Ingrédients:

1 kg de pommes de terre
700 g de courgettes
1 oignon
1 œuf
100 g de gruyère râpé
sel et poivre

Préparation:

Eplucher les pommes de terre et les râper avec la râpe à gros trous, presser dans un tamis pour enlever le jus.

Râper les courgettes avec la râpe à gros trous, presser également pour enlever le jus.

Mettre tout dans un grand saladier, ajouter l'œuf, un oignon haché et le gruyère. Saler et poivrer, bien mélanger.

Pour la cuisson, je me suis servie de mon appareil tarte réussite.
Graisser légèrement le fond du moule et le couvercle, y verser la préparation et bien tasser. Fermer l'appareil et cuire 30 à 40 mn.
Je pense qu'on peut également cuire la galette au four, ou bien à la poêle en version galettes individuelles.





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Commentaires des membres:

3 / 5LASKA31
Posté le 04/11/2016, 10:13

Bonjour ; Cela me paraît bien bon : je vais rajouter des herbes , et tenter une cuisson à la poêle , en galettes individuelles
allez ,soyons fou !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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nadia_i2013
5 / 5nadia_i2013
Posté le 30/04/2013, 17:19

J'adore

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4 / 5
Posté le 14/04/2015, 20:24

Parfait

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