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Recette de courgette
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Galettes courgettes-feta de nigella
Galettes courgettes-feta de Nigella
Un grand classique de la cuisine ménagère française! L'art d'accommoder les restes, une science!
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.85Euros€ (1.71€/part)
Préparation
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Râper finement les courgettes (au robot). Les poser sur un torchon propre et laisser égoutter 20 minutes.
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Hacher les herbes, trancher fin les oignons. Ajouter les autres aromates, le fromage émietté, la farine puis les œufs. Bien mélanger avant d'ajouter les courgettes.
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Il faut mélanger quelques instants pour que tous les filaments de courgettes soient enrobés de pâte (qui reste tout de même minoritaire dans le mélange). On peut préparer la pâte à l'avance et la laisser reposer au frigo.
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Faire cuire des cuillerées de ce mélange à la poêle dans un peu d'huile d'olive bien chaude. Servir tiède avec du citron vert.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (379g)
Calories: 406Kcal
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Glucides: 32.8g
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Lipides: 19.3g
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Gras sat.: 9.9g
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Protéines: 21.3g
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Fibres: 5.8g
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Sucre: 7.2g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
14
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