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Galettes de carotte à la feta
Par chilubru (Voir son site)
(3.25/5 - 4 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 10 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Ingrédients
3 carottes de taille moyenne
1 oignon
2 oeufs
3 càs de farine
2 càs de chapelure
80 g de feta
aneth
persil
sel
poivre
Pour la cuisson
2 à 3 càs d'huile d'olive
3 carottes de taille moyenne
1 oignon
2 oeufs
3 càs de farine
2 càs de chapelure
80 g de feta
aneth
persil
sel
poivre
Pour la cuisson
2 à 3 càs d'huile d'olive
Préparation:
Lavez , épluchez et râpez les carottes. Ajoutez l'oignon haché en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier.Ajoutez les ?ufs battus en omelette. Mélangez.
Ajoutez la farine et la chapelure. Mélangez. Émiettez la fêta sur la préparation. Mélangez.
Ajoutez de l'aneth et du persil. Salez et poivrez.
Mélangez.
Formez des galettes et faites cuire 7 minutes environ de chaque côté dans une poêle bien chaude dans laquelle vous aurez fait chauffer l'huile d'olive. Démarrez sur feu vif puis baissez sur feu doux et retournez plusieurs fois les galettes.
Ajoutez la farine et la chapelure. Mélangez. Émiettez la fêta sur la préparation. Mélangez.
Ajoutez de l'aneth et du persil. Salez et poivrez.
Mélangez.
Formez des galettes et faites cuire 7 minutes environ de chaque côté dans une poêle bien chaude dans laquelle vous aurez fait chauffer l'huile d'olive. Démarrez sur feu vif puis baissez sur feu doux et retournez plusieurs fois les galettes.
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Par chilubru (Voir son site)
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Posté le 07/10/2011, 13:05