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Galettes de pommes de terre

(4.24/5 - 21 votes)
7 commentaires



Ingrédients:

4 pommes de terre

2 oeufs

1 oignon

2 cuillères à soupe de farine

Ciboulette

Persil

Huile

Sel, poivre

Préparation:

Epluchez l'oignon et les pommes de terre. Lavez-les à l'eau froide puis râpez-les finement.

Essorez la préparation dans un presse-purée ou à l'aide de vos mains pour enlever le maximum d'eau.

Ajoutez les oeufs et la farine et mélangez. Ajoutez la ciboulette, le persil, salez, poivrez et mélangez bien.

Faites chauffer une poêle huilée. Formez des galettes à l'aide de vos mains et placez-les dans la poêle en les aplatissant.

Faites les cuire une dizaine de minutes en les retournant de temps en temps. Une fois bien dorées et croustillantes, servez et dégustez !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 237Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 38.2g
  • 13%
  • Lipides:
  • 5.7g
  • 9%
  • Gras sat.:
  • 1g
  • 5%
  • Protéines:
  • 6g
  • 12%
  • Fibres:
  • 4.2g
  • 17%
  • Sucre:
  • 9.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 199g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

C'est excellent moi j'ai ajouté un peu de parmesan et de crème fraîche , pour les rendre plus moelleuses excellent !! Toute la famille c'est régalée

Posté le 14/08/2016, 09:28 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Simple bon et rapide ,merci

roiarthur0 | Posté le 29/07/2013, 09:54 | J'ai cuisiné cette recette
lalouve001
5 / 5

Miaaaammmm !!!

lalouve001 | Posté le 18/01/2014, 00:45
5 / 5

Miam !

Posté le 23/04/2013, 18:23
5 / 5

Tres tres bon

Posté le 15/03/2013, 18:36
4 / 5

Excellent avec une salade

46648 | Posté le 05/03/2013, 15:49
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