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Gambas à la sauce safranée et coriandre
Par coocooningcook (Voir son site)
(4.12/5 - 8 votes)4 commentaires
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 7 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
- 18 gambas
- 1 échalote
- 1 dosette de safran
- 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
- quelques brins de coriandre
- sel
- poivre
- 1 échalote
- 1 dosette de safran
- 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
- quelques brins de coriandre
- sel
- poivre
Préparation:
Décortiquez vos gambas (pour ma part je laisse toujours le bout). Réservez.
Dans une poêle, faites revenir l'échalote hachée (toujours sans matière grasse en ce qui me concerne), y ajouter les gambas. Faites revenir pendant 2 min environ. Salez,poivrez.
Mettre la crème fraîche, le safran ainsi que la coriandre ciselée. Continuez la cuisson pendant 5 min environ.
Accompagnez d'un riz (si l'envie vous dit) et servez avant que cela refroidisse
Dans une poêle, faites revenir l'échalote hachée (toujours sans matière grasse en ce qui me concerne), y ajouter les gambas. Faites revenir pendant 2 min environ. Salez,poivrez.
Mettre la crème fraîche, le safran ainsi que la coriandre ciselée. Continuez la cuisson pendant 5 min environ.
Accompagnez d'un riz (si l'envie vous dit) et servez avant que cela refroidisse
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Par coocooningcook (Voir son site)
Succulent !
Posté le 07/07/2012, 00:35Trés bon et en plus...facile
lecircee | Posté le 18/10/2010, 09:50hummmm je m'en lèche les doigts merci
facha | Posté le 16/10/2010, 15:22On s'en leche les doigts, les 10 !!!!!!!!!
jaumet95 | Posté le 16/10/2010, 11:33