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Gambas à la sauce safranée et coriandre

(4.00/5 - 9 votes)

4 commentaires

gambas à la sauce safranée et coriandreType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 7 minutes
Prêt en: 17 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 593 Kcal

Ingrédients:

- 18 gambas

- 1 échalote

- 1 dosette de safran

- 20 cl de crème fraîche semi-épaisse

- quelques brins de coriandre

- sel

- poivre
Préparation:

Décortiquez vos gambas (pour ma part je laisse toujours le bout). Réservez.

Dans une poêle, faites revenir l'échalote hachée (toujours sans matière grasse en ce qui me concerne), y ajouter les gambas. Faites revenir pendant 2 min environ. Salez,poivrez.

Mettre la crème fraîche, le safran ainsi que la coriandre ciselée. Continuez la cuisson pendant 5 min environ.

Accompagnez d'un riz (si l'envie vous dit) et servez avant que cela refroidisse


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 593Kcal
  • 30%
  • Glucides:
  • 9g
  • 3%
  • Lipides:
  • 42.3g
  • 65%
  • Fat saturat:
  • 29g
  • 145%
  • Protéines:
  • 43g
  • 86%
  • Fibres:
  • 3.3g
  • 13%
  • Sucre:
  • 6.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 335g


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Par coocooningcook (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Succulent !

4 / 5

Trés bon et en plus...facile

|
facha
4 / 5

hummmm je m'en lèche les doigts merci

|
5 / 5

On s'en leche les doigts, les 10 !!!!!!!!!

|

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