Taillez le dos des gambas afin de retirer les boyaux. Ne les décortiquez pas.
Dans un bol, mélangez le beurre écrasé et l'ail haché afin d'obtenir une pommade.
Garnissez le dos des gambas du beurre ailé. Réservez au frais en attendant de les cuire.
Faites chauffez votre plancha, puis une fois bien chaude, disposez les gambas en veillant bien à ne pas trop les cuire sous peine d'avoir du mal à les décortiquer.
Salez et servez.
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Arrosez de citron vert et saupoudrez de coriandre fraiche et d'origan sur la plancha cela donne du gout et du peps!!! servir accompagné de caviar de citron sinon c'est vraiment trop limité vu la bonne chair des gambas ca merite qu'on approfondisse un peu tout de meme! ne pas oubliez les rinces doigts
Le beurre est aillé et pas ailé sinon il s'envolerait ! Sur la carapace, cela ne donne pas du tout de goût à la chair. Pour en profiter, il faut lécher ses doigts au décorticage.
Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!
Voilà pourquoi vous devriez ajouter du beurre salé dans vos desserts
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Commentaires des membres:
Bon toute l annee!
Arrosez de citron vert et saupoudrez de coriandre fraiche et d'origan sur la plancha cela donne du gout et du peps!!! servir accompagné de caviar de citron sinon c'est vraiment trop limité vu la bonne chair des gambas ca merite qu'on approfondisse un peu tout de meme! ne pas oubliez les rinces doigts
Excellent et pas besoin spécialement d'être en été pour faire des gambas à la plancha,on peut même en faire l'hiver
Ajouter des petits morceaux de jambon fume du persil hache et un peu de creme fraiche bon w.e a tous loulou
Surtout quand on vit en Espagne toute l'année comme moi ! Hihihi !
Le beurre est aillé et pas ailé sinon il s'envolerait ! Sur la carapace, cela ne donne pas du tout de goût à la chair. Pour en profiter, il faut lécher ses doigts au décorticage.
Cela doit être bon. Mais il aurait été plus judicieux de mettre cette recette au cœur le l'été et non à la fin.