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Gaufres chorizo et mozzarella



Gaufres chorizo et mozzarellaType de recette: Plat
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

2 oeufs, 120g de farine, 50g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 20cl lait, 60g de gruyère, Des cubes de chorizo, 1 boule de mozzarella, 1/2 sachet de gruyère, sel et poivre
Préparation:

Mélanger la farine avec la levure chimique, le sel, le poivre.



Faire fondre le beurre.



Ajouter la moitié du lait, le beurre fondu et les jaunes d'oeufs.



Bien mélanger.



Ajouter le reste du lait.



Incorporer les dés de chorizo, les cubes de mozarella et le gruyère.



Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.



Cuire dans votre gaufrier.



Pensez à graisser le gaufrier avant de les faire cuire car la mozzarella colle un peu mais une fois l'appareil bien chaud et graisser pas de problème.



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Par mellebanane (Voir son site)




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