- mélangez la farine, les ufs, la crème fraîche et le sel et le poivre afin d'obtenir une jolie pâte bien lisse
- râpez vos pommes de terre côté "gros trous" de votre rape puis pressez-les entre vos mains pour les débarrasser le plus possible de l'eau qu'elles contiennent
- ajoutez les pommes de terre râpées et la gousse d'ail pelée et pilée à la pâte, mélangez puis laissez reposer la préparation pendant environ 1h00 au frais
- huilez les plaques de votre gaufrier et lorsqu'elles sont chaudes remplissez les du mélange pour avoir de belles gaufres régulières ou au contraire, déposez de petits tas de la préparation pour avoir de petits "paillassons" irréguliers
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Bonjour. J'ai réalisé dans le cadre d'une association, une assiette végétarienne composée d'une gaufre napée d'une sauce tofu, carottes, champignons. J'ai mis à coté quelques madeleines courgettes / chèvre et une salade d'épinards avec tomates séchées, olives, fromage émiette et croûtons aillés. (Assiette appréciée des convives) Toutes ces idées viennent de votre site. Merci infiniment pour ce partage de recettes faciles à réaliser et très goûteuses. Votre site est une mine d'or pour moi. Merci, merci merci. Je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année. Josie
Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres!
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Ne jeter surtout pas l'eau de cuisson de vos pommes de terre!
Commentaires des membres:
Bonjour. J'ai réalisé dans le cadre d'une association, une assiette végétarienne composée d'une gaufre napée d'une sauce tofu, carottes, champignons. J'ai mis à coté quelques madeleines courgettes / chèvre et une salade d'épinards avec tomates séchées, olives, fromage émiette et croûtons aillés. (Assiette appréciée des convives) Toutes ces idées viennent de votre site. Merci infiniment pour ce partage de recettes faciles à réaliser et très goûteuses. Votre site est une mine d'or pour moi. Merci, merci merci.
Je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année. Josie
C'est bon
Je vais tester ce week end merci