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Gigot d?agneau en croute d?herbes
Gigot d?agneau en croute d?herbes
Voici un très bon moyen de se régaler de gigot .
Préparation
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Disposer le gigot dans un plat et le parsemer de persil, herbes de Provence, sel et poivre.
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Enfourner pour 40 minutes à 180°.
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Ensuite dégraisser le jus et y ai ajouter des pommes de terre cuites à la vapeur et coupées en gros morceaux.
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Une autre manière de cuire l'agneau : la cuisson lente à basse température.
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Epaule d'agneau au ras el hanout, cuisson à basse température.
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