Gratin au chou de printemps

Name: Gratin au chou de printemps
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: un chou de printemps; 4 carottes (petites); 4 oignons nouveaux; 40 g de jambon sec; 120g de chiffonade de jambon blanc; 120 g cantal

Parce qu'on ne mange pas des gratins qu'en hiver .... C'est très bon avec les petits légumes nouveaux !

Plat

3 parts

15 min

30 min

facile

372 Kcal

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Ingrédients

un chou de printemps
4 carottes (petites)
4 oignons nouveaux
40 g de jambon sec
120g de chiffonade de jambon blanc
120 g cantal

Préparation

Lavez le chou, détaillez-le en lamelles.

Grattez les carottes et coupez-les en rondelles.
Épluchez les oignons nouveaux.

Faites cuire au four vapeur 15 minutes les légumes (ou à l'étouffée avec un verre d'eau).
Dans un plat, déposez le jambon sec, les légumes, la chiffonnade de jambon puis le fromage coupé en fines tranches.

Enfournez à 180° pendant 15 minutes.