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Gratin d'aubergines

(4.14/5 - 22 votes)
8 commentaires



Ingrédients:

> 2 aubergines
> 2 oignons
> 1 barquette d'allumettes de lardons fumées
> 1 boite de tomates pelées en cubes
> 4 cuillères à soupe de crème fraîche
> 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
> 2 kub'or
> fromage râpé

Préparation:

Couper les aubergines en dés.
Dans une sauteuse faire dorer les oignons émincés avec l'huile chaude.
Ajouter les aubergines, les lardons et laisser dorer 10 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter les tomates pelées, les kub'or émiéttés et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter la crème et bien mélanger.
Réctifier l'assaisonnement.
Répartir dans un plat à gratin et recouvrir d'un peu de fromage râpé (du gruyère ou encore mieux du comté).
Enfourner une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le fromage gratine.


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Commentaires des membres:

5 / 5

Je la fais régulièrement et à chaque fois tout le monde se régale même ceux qui n'aiment pas les légumes craquent!

Posté le 02/12/2013, 19:54 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Une bonne recette pour faire manger des aubergines aux enfants

Posté le 13/07/2013, 09:44
4 / 5

Trrrrrrrrrrrrrrés bon

Posté le 13/04/2015, 12:03
1 / 5

Quelconque :s

Posté le 26/10/2013, 16:38
5 / 5

Trop bon

Posté le 17/05/2013, 16:01
4 / 5

Facile et rapide à réaliser. très bon .A conseiller

Posté le 10/05/2013, 13:45
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