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Gratin d'aubergines

(4.14/5 - 21 votes)

7 commentaires

Gratin d'auberginesType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

> 2 aubergines
> 2 oignons
> 1 barquette d'allumettes de lardons fumées
> 1 boite de tomates pelées en cubes
> 4 cuillères à soupe de crème fraîche
> 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
> 2 kub'or
> fromage râpé
Préparation:

Couper les aubergines en dés.
Dans une sauteuse faire dorer les oignons émincés avec l'huile chaude.
Ajouter les aubergines, les lardons et laisser dorer 10 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter les tomates pelées, les kub'or émiéttés et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter la crème et bien mélanger.
Réctifier l'assaisonnement.
Répartir dans un plat à gratin et recouvrir d'un peu de fromage râpé (du gruyère ou encore mieux du comté).
Enfourner une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le fromage gratine.



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Par smartizette (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

Je la fais régulièrement et à chaque fois tout le monde se régale même ceux qui n'aiment pas les légumes craquent!

| i cooked this recipe
1 / 5

Quelconque :s

4 / 5

Une bonne recette pour faire manger des aubergines aux enfants

5 / 5

Trop bon

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (7)

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