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Gratin d'endives et de salsifis


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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 23 minutes
Prêt en: 38 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 1/2 boite (205 g) de lait concentré non sucré demi-écrémé
- 2 endives
- 4 salsifis
- 2 œufs
- 50 g d'emmental râpé
- sel et poivre

Préparation:

Etape 1: Lavez les légumes. Éplucher les salsifis.

Etape 2: Faîtes cuire les légumes au cuit-vapeur (15 minutes environ). Ils doivent être tendres.

Etape 3: Préchauffez votre four th.7 (210° C).

Etape 4: Dans un saladier, battez le lait concentré non sucré avec les œufs.

Etape 5: Ajoutez une partie de l'emmental et les légumes coupés en rondelles. Salez et poivrez.

Etape 6: Répartissez la préparation dans le plat à gratin. Saupoudrez le reste d'emmental.

Etape 7: Faites cuire dans votre four 20 à 25 minutes.


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