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Gratin d'hiver aux pâtes complètes, jambon et champignons
Gratin d'hiver aux pâtes complètes, jambon et champignons
Des pâtes qui changent, pour un résultat vraiment délicieux.
Préparation
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Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. Égoutter et verser dans un plat à gratin huilé.
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Émincer l'échalote et la faire revenir dans un peu d'huile à la poêle. Ajouter les champignons.
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Laisser cuire quelques minutes et vider le jus de cuisson. Ajouter les champignons aux pâtes ainsi que le jambon. Mélanger.
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Préparer la béchamel : dans une casserole, délayer la farine avec l'huile. Ajouter le lait préalablement chauffé. Laisser épaissir sur feu doux.
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Verser dans le plat à gratin. Râper le fromage et en saupoudrer sur les pâtes.
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Glisser le plat une quinzaine de minutes dans un four préchauffé à 180°.
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Commentaires des membres:
Je la fais demain, que c'est trop bon rien qu'au visuel
Exquis